Eventos y Banquetería

Gastronomía, Herencia de nuestros ancestros.

Nuestra gastronomía Ancestral Williche representa el respeto por la Ñuke Mapu  (madre tierra), sus ciclos naturales, los alimentos que nos proporciona, además del manejo de técnicas de conservación y preparación de los mismos.

Como Williches, nuestra alimentación se basa en productos que se extraen del lafken ka mapu (mar y tierra).

Trabajamos de manera directa con recolectores, pequeños productores, familias y comunidades de distintos territorios.

Nuestro tuwün (lugar de origen) dentro del Wallmapu, corresponde a territorio Williche, como lo son la Isla Tenglo y La Vara en la X región.